Vins Effervescent Champagne H. Blin

Le Champagne Rosé Brut de la maison H. Blin, sans indication de millésime, incarne parfaitement le style frais et élégant propre à l’appellation. Issu d’un subtil assemblage de vins de base, il bénéficie du savoir-faire traditionnel champenois, que ce soit par la méthode d’élaboration dite « méthode traditionnelle » – autrement appelée méthode champenoise – ou par une sélection attentive des raisins, laissant présager une dominante de Meunier, cépage phare de la vallée de la Marne, parfois associé au Pinot Noir et au Chardonnay. Son effervescence fine accompagne une robe délicatement rosée, souvent obtenue par brève macération ou par assemblage, assurant des notes de fruits rouges frais, de groseilles ou de fraises. De style Brut, il offre une belle tension, équilibrée par un fruité gourmand, typique d’un Champagne Rosé destiné à la convivialité.

La région de Champagne est unique au monde grâce à son climat septentrional, tempéré par des influences océaniques et continentales, qui permet une lente maturation des raisins tout en conservant fraîcheur et vivacité. Les sols, essentiellement composés de craie, offrent un drainage parfait et restituent la chaleur, contribuant à la complexité et à la minéralité des vins. Riche d’une histoire viticole pluriséculaire, la Champagne est la référence mondiale des vins mousseux, reconnue pour l’excellence de ses maisons et la typicité de ses terroirs, qui donnent naissance à des cuvées d’une grande finesse.

Ce Champagne Rosé Brut se prête merveilleusement à l’apéritif et se révèle aussi d’excellente compagnie pour des mets délicats : carpaccios de saumon, tartares de thon, sushis, ou encore des desserts fruités à base de fraises ou framboises. Il saura également sublimer une volaille fine, comme une salade de poulet aux agrumes ou, pour une note régionale, une assiette de jambon de Reims.

Pour profiter de toute la fraîcheur et la finesse de ses bulles, servez ce Champagne Rosé Brut entre 7 et 9°C, dans des verres tulipe ou à Champagne, afin de préserver sa mousse et d’exalter ses arômes fruités. N’hésitez pas à le déboucher lors d’une belle occasion ou d’un moment de partage, il saura séduire les amateurs de Champagne élégant et fruité.