Vins Effervescent Champagne Prady & Porot - Tradition

La cuvée Tradition de la maison Prady & Porot est un Champagne blanc effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle, signature incontournable de la région. En version demi-sec, il offre un profil plus doux et gourmand que les bruts classiques, ce qui laisse présager une bouche ronde, équilibrée par une bulle fine et persistante. N'étant pas millésimé, ce Champagne est issu d’un assemblage de plusieurs années, garantissant constance et complexité. Comme c’est fréquemment le cas en Champagne, le vin pourrait être composé essentiellement de Pinot Noir, de Pinot Meunier et de Chardonnay, chaque cépage apportant respectivement structure, fruité et vivacité, mais sans certitude sur la dominance de l’un ou de l’autre.

La Champagne bénéficie d’un climat tempéré à dominante océanique, avec des influences continentales qui favorisent une maturation lente des raisins, conservant ainsi leur fraîcheur naturelle. Les sols crayeux, typiques de la région, sont idéaux pour la viticulture, assurant un drainage efficace et conférant une forte minéralité aux vins. Véritable berceau du vin effervescent, la Champagne jouit d’une histoire viticole riche qui a façonné son identité : son terroir unique, allié à un savoir-faire séculaire, donne naissance à des vins d’une grande finesse.

Ce Champagne demi-sec Cuvée Tradition se mariera parfaitement avec des mets sucrés-salés, des desserts aux fruits frais ou pâtisseries légères, mais aussi avec la cuisine asiatique légèrement épicée ou aux touches exotiques, grâce à sa douceur subtile. Pour une alliance régionale, pensez à des biscuits roses de Reims ou une tarte à la rhubarbe.

Pour profiter au mieux de ses arômes et de son effervescence, servez ce Champagne demi-sec entre 8 et 10°C. Laissez-le s’ouvrir quelques minutes dans le verre pour apprécier toute la gourmandise de sa bulle et la fraîcheur de ses notes fruitées.