Vins Muscat-du-cap-corse Domaine Leccia - 2021

Avis Viniou

Le Domaine Leccia du Muscat du Cap Corse 2021 nous offre un vin blanc séduisant dont la pureté et la finesse sont le résultat de la brise marine qui caresse les vignes et du soin apporté par le vigneron. Ce Muscat sec se caractérise par son expression aromatique intense, dominée par des notes florales et fruitées, avec des arômes distincts de raisin frais et une légère touche citronnée. Sa délicatesse et sa vivacité en font un vin de choix pour les amateurs de blancs muscats non liquoreux.

La région viticole de Corse, et plus spécifiquement le Cap Corse, bénéficie d'un climat méditerranéen aux étés chauds et secs, tempérés par l'air marin. Les vignes du domaine prospèrent sur un sol schisteux, qui apporte une minéralité notable aux vins. La Corse, avec son terroir unique et sa riche histoire vinicole remontant à l'Antiquité, est un écrin idéal pour la culture du Muscat, cépage célèbre pour ses arômes exubérants.

Pour sublimer ce Muscat seco du Domaine Leccia, nous recommandons des accords mets-vins qui respectent sa délicatesse et son bouquet aromatique. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les palourdes, se marient parfaitement avec sa fraîcheur. Des salades composées à base d'agrumes, d'avocat et de crevettes, ou encore un ceviche de poisson, mettront aussi en valeur sa vivacité. Si vous préférez explorer des spécialités régionales, une tarte au brocciu et aux herbes corses serait un choix éclairé.

Pour une dégustation optimale, servez ce Muscat du Cap Corse 2021 à une température entre 8 et 10°C. Cela permettra d'exalter ses arômes fruités tout en conservant sa fraîcheur et sa finesse en bouche. N'oubliez pas de carafer légèrement le vin pour lui laisser le temps de s'ouvrir et de libérer toutes ses subtilités aromatiques.