Vins Patrimonio Clos Teddi - Grande Cuvée - 2024

Avis Viniou

Le Clos Teddi Cuvée Grande Cuvée 2024 est un vin blanc sec de l'appellation Patrimonio AOC, située en Corse, une région à la riche tradition viticole. Ce vin est élaboré à partir de cépages corses typiques, souvent composés de Vermentino, bénéficiant d'une vinification soignée qui met en valeur les qualités aromatiques et gustatives du terroir. Le millésime 2024, grâce à des conditions climatiques équilibrées, promet un vin d'une excellente fraîcheur avec des arômes délicats de fleurs blanches, de fruits à chair blanche comme la pêche et la poire, ainsi que des notes minérales caractéristiques des sols de l'île.

La région de Patrimonio, située au nord de la Corse, est réputée pour ses terroirs uniques composés principalement de sols argilo-calcaires et d'une exposition ensoleillée idéale pour la maturation optimale des raisins. Le climat méditerranéen de la Corse, avec ses étés chauds et secs et ses hivers doux, contribue à produire des vins d'une grande finesse et d'une belle expression aromatique. Cette région viticole porte un héritage vieux de plusieurs siècles, où la passion pour la viticulture et le respect des traditions sont profondément enracinés.

Pour accompagner ce vin, envisagez des accords avec des plats à base de produits de la mer, tels qu'une dorade grillée ou des linguines aux palourdes, qui révéleront toute la délicatesse du vin. Des spécialités corses comme le fiadone, un dessert à base de brocciu (fromage de brebis), peuvent également mettre en valeur sa subtilité et sa fraîcheur.

Pour apprécier pleinement le Clos Teddi Cuvée Grande Cuvée 2024, dégustez-le à une température idéale de 10-12°C. Cela permettra de sublimer ses arômes et d'apprécier sa palette olfactive et gustative dans toute sa complexité.