Vins Patrimonio Domaine Montemagni - Andria - 2020

Avis Viniou

Le Domaine Montemagni, avec sa cuvée Andria 2020, signe un rouge élégant issu de l'appellation Patrimonio AOC, au cœur de la Corse. Cette cuvée se distingue par son assemblage typique dominé par le Niellucciu, cépage emblématique de la région, pouvant être complété par le Grenache ou la Sciaccarellu selon le style du domaine. Le millésime 2020, marqué par un bel ensoleillement et des vendanges précoces, a permis d’obtenir des raisins parfaitement mûrs, gage d’une structure équilibrée et d’arômes expressifs. La vinification, généralement traditionnelle avec une macération modérée, révèle la finesse du fruit, accompagné d’une trame tannique souple et d’une belle fraîcheur, signant l’identité corse du vin.

Le terroir de Patrimonio, situé à proximité de la baie de Saint-Florent, bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par la mer et les reliefs. Les sols calcaires et schisteux, très drainants, donnent des vins d’une grande personnalité, alliant puissance et tension. La culture de la vigne y remonte à l’Antiquité, faisant de Patrimonio l’un des piliers du vignoble corse, reconnu pour la pureté de ses cépages autochtones et la qualité de ses crus. Ce paysage de collines baignées de soleil imprime aux vins une identité unique, à la fois solaire et minérale.

La structure et l’expression aromatique de la cuvée Andria 2020 en font un partenaire idéal pour la charcuterie corse, notamment le prisuttu ou la coppa, mais aussi des plats d’agneau rôti aux herbes du maquis, une daube provençale ou encore une ratatouille. Vous pouvez également l’associer à des fromages affinés corses, tel le brocciu sec, pour un accord authentique.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’une demi-heure pour favoriser l’ouverture de ses arômes. Ce vin promet de belles évolutions sur les prochaines années mais offre déjà un plaisir soyeux dès aujourd’hui.