Vins Patrimonio Muriel Giudicelli - 2022

Le Patrimonio rouge 2022 du domaine Muriel Giudicelli est un vin qui incarne à merveille l’authenticité du terroir corse. Si les cépages exacts ne sont pas explicitement précisés, il est probable, à l’image de nombreux rouges de l’appellation, que le Niellucciu tienne une place importante dans l’assemblage. Ce cépage, parent du Sangiovese italien, donne généralement des vins à la robe profonde, structurés mais dotés d’une jolie fraîcheur et d’une expression aromatique sur la cerise, les baies noires, les herbes du maquis et parfois une pointe minérale. Les vinifications à Patrimonio sont le plus souvent soignées afin de préserver l’identité du fruit, tout comme la typicité d’un millésime généreux comme 2022, marqué par une belle maturité mais aussi de la précision.

Le vignoble de Patrimonio, situé au nord-est de la Corse, bénéficie de conditions particulièrement favorables à la viticulture. Entre Méditerranée et reliefs montagneux, les vignes s’étendent sur des sols argilo-calcaires bien drainés qui favorisent la complexité aromatique et la finesse des vins. Le climat, à la fois chaud, ensoleillé et tempéré par la mer toute proche, permet une maturation complète des raisins tout en conservant de la fraîcheur, affinant ainsi l’équilibre et la structure des rouges. Patrimonio figure parmi les plus anciennes et réputées appellations de l’île, reconnue pour la qualité et l’authenticité de ses productions.

Ce style de vin corsé et élégant s’accorde idéalement avec des spécialités régionales telles que le veau aux olives, l’agneau rôti aux herbes du maquis ou encore une charcuterie artisanale “nustrale”. Il accompagnera également à merveille un gibier en sauce, une bruschetta de tapenade ou un fromage local comme le brocciu affiné.

Pour profiter pleinement de son expression aromatique et de sa structure, il est préférable de servir ce Patrimonio rouge jeune entre 16 et 18°C, après éventuellement une légère aération en carafe, afin de révéler toute la palette de ce vin typé, élégant et authentiquement corse.