Vins Non spécifié Yves Leccia - E Croce - 2023

Avis Viniou

Le vin rosé Yves Leccia Cuvée E Croce 2023, issu de la région ensoleillée de Corse, est une expression raffinée de ce terroir unique. La Corse, bien que sauvage, offre un climat méditerranéen tempéré, propice à la viticulture de qualité, avec son ensoleillement généreux et ses sols variés allant du granit aux schistes. La cuvée E Croce est le fruit d'une vinification attentive visant à préserver la fraîcheur et le caractère des cépages locaux. Le domaine Yves Leccia est réputé pour sa maîtrise des vins élégants et authentiques, bénéficiant de techniques modernes tout en respectant les traditions insulaires.

Pour accompagner ce rosé, optez pour des plats qui soulignent sa fraîcheur et sa vivacité. Un tartare de saumon, des crevettes grillées ou une salade niçoise accentueront ses notes fruitées et sa légère minéralité. Pour une expérience régionale, associez-le à une charcuterie corse comme le lonzu, ou encore à une tarte aux blettes, qui compléteront à merveille sa palette aromatique tout en évoquant les saveurs de son terroir d'origine.

Pour profiter pleinement de ce rosé, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger passage en carafe de 15 minutes permettra aux arômes délicats de mieux s'exprimer. Lors de la dégustation, prenez le temps de contempler sa robe délicate puis remuez doucement le verre et prenez une inspiration pour détecter ses arômes frais. En bouche, appréciez l'équilibre entre sa vivacité et sa structure élégante, avant de savourer sa finale persistante et rafraîchissante.