Vins Non spécifié Les Vignerons d'Aghione - Prestige Casanova - 2017

Avis Viniou

La Cuvée Prestige Casanova 2017 des Vignerons d'Aghione est un vin blanc liquoreux de Corse, empreint de l'expression unique du terroir insulaire. Élaborée avec soin sur l'île méditerranéenne, cette cuvée capture la fraîcheur et la rondeur typique des vins corses. Le millésime 2017 profite d'un climat ensoleillé avec des influences maritimes, qui apportent équilibre et richesse au vin. Le domaine des Vignerons d'Aghione, reconnu pour son savoir-faire, met en valeur la diversité géologique de la Corse, offrant des vins généreux et aromatiques qui honorent les traditions viticoles insulaires avec une touche contemporaine.

Pour accompagner ce vin blanc liquoreux, optez pour des plats tels que du foie gras poêlé ou des desserts aux fruits tropicaux comme une tarte à l’ananas. Les arômes doux et fruités de la Cuvée Prestige Casanova sublimeront également les fromages bleus, tels que le Roquefort, tout en apportant une belle harmonie. Pour un accord régional, une fiadone, célèbre gâteau corse au brocciu, révélera en douceur les nuances délicates du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes complexes. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes subtilement fruités. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe dorée et brillante, puis humez pour percevoir ses notes de fruits exotiques et de miel. En bouche, appréciez la douceur et l'élégance qui révèlent une finale persistante et délicate.