Avis Viniou
La Cuvée Tentation 2015 du Château Renucci est un vin rosé sec qui reflète à merveille le caractère unique des vins de Corse. Élaborée à partir d’un assemblage de cépages typiques de l'île, ce rosé présente des arômes frais et fruités, avec des nuances de baies rouges et d'agrumes. Le millésime 2015 a bénéficié de conditions climatiques favorables dans cette région, offrant une belle expression de fraîcheur et d'élégance.
Le vin est produit en Corse, une région viticole au climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, et des hivers doux. Les sols y sont souvent composés de schistes et de granite, apportant une minéralité particulière aux vins. L'histoire viticole de la Corse remonte à l'Antiquité, où les Grecs ont introduit la vigne, et aujourd'hui, les vignobles corses sont réputés pour leur singularité et leur dynamisme.
Pour mettre en valeur ce rosé délicat, optez pour des accords mets-vins qui soulignent ses notes fruitées et sa vivacité. Des plats tels que des poissons grillés, des salades méditerranéennes à base de tomates et d’olives, ou encore des fruits de mer se marieront harmonieusement avec ce vin. Sur le plan régional, une assiette de charcuteries corses, comme le lonzu ou le figatellu, offrira un contraste savoureux avec son acidité rafraîchissante.
Pour apprécier pleinement la Cuvée Tentation 2015, servez-la à une température comprise entre 8 et 10°C. Cette température permettra de révéler toute la palette aromatique du vin et de conserver sa fraîcheur en bouche, garantissant ainsi une dégustation agréable et mémorable.
