Vins Non spécifié Bernard Renucci - Pitraïa - 2020

Avis Viniou

Le vin Cuvée Pitraïa 2020 du Château Bernard Renucci est un séduisant rouge de Corse, île aux paysages sauvages et typicités marquées. Cette cuvée, bien que son assemblage exact ne soit pas spécifié, pourrait contenir des cépages emblématiques corses tels que le Niellucciu ou le Sciaccarellu, connus pour leur structure aromatique et leur fraîcheur. Le millésime 2020 a bénéficié d'un climat méditerranéen typique de la région, avec des étés chauds et secs, optimaux pour une maturation idéale des raisins, ainsi que des sols schisteux-calcaires qui apportent une minéralité distincte aux vins de l'île.

La Corse, surnommée l’Île de Beauté, offre un éventail de terroirs exceptionnels inchangés au fil des siècles. Son climat ensoleillé mais tempéré par les brises marines favorise l’élaboration de vins de caractères avec un potentiel de garde intéressant. La viticulture est profondément ancrée dans la culture locale, ce qui se traduit par des vins authentiques et représentatifs du terroir corse.

Pour sublimer ce vin rouge, envisagez des accords avec des plats aux saveurs méditerranéennes. Un sauté de veau aux olives ou encore un agneau grillé au romarin pourraient magnifiquement se marier avec la Cuvée Pitraïa. Les charcuteries corses telles que la coppa ou le lonzu apporteraient également un mariage harmonieux, grâce à leur puissance et complexité en bouche.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure. Laisser le vin s'aérer pendant environ une demi-heure avant la dégustation révélera toute sa palette aromatique. Ce vin rouge saura séduire les amateurs en quête d'authenticité et de voyage gustatif à travers les paysages corses.