Avis Viniou
Le rosé non millésimé "Cuvée Séduction" du château François Franceschi est une célébration de la richesse viticole de la Corse. Ce vin sec reflète le mariage réussi de cépages corses, souvent à base de Sciacarello ou de Nielluccio, qui offrent une belle structure et une palette aromatique fruitée. La région corse est connue pour ses conditions uniques : un climat méditerranéen ensoleillé, des influences maritimes et des sols variés qui apportent une minéralité subtile aux vins. Le château François Franceschi, avec son long héritage, incarne ce caractère insulaire tout en mettant en œuvre des méthodes de vinification respectueuses des traditions locales, contribuant à la renommée des vins corses.
Pour accompagner cette cuvée, optez pour des plats légers qui sublimeront ses arômes délicats. Une salade de fruits de mer méditerranéenne, des charcuteries corses ou une tarte aux légumes du soleil seront des choix excellents. Les fromages frais, comme le brocciu corse, apporteront également une harmonie gustative qui mettra en avant la vivacité du vin.
Dégustez ce rosé frais, à une température idéale de 8 à 10°C. Un carafage rapide peut aider à libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur pâle délicate, typique des rosés de qualité. Prenez ensuite le temps d'inspirer les arômes de fruits rouges et d'agrumes avant de goûter, pour apprécier sa fraîcheur et son équilibre. Cela permettra de pleinement savourer l'élégance et la complexité de ce rosé corse.
