Vins Côtes-du-jura Domaine Des Murmures - Chardonnay - 2015

Avis Viniou

Le Côtes-du-Jura 2015 du Domaine Des Murmures est une élégante cuvée Chardonnay, représentative du style unique du Jura. La région est réputée pour ses vins fins et délicats, influencés par un climat continental et des sols riches en marnes calcaires. La cuvée 2015, issue d'un excellent millésime, délivre des arômes subtils de fleurs blanches, de fruits à chair jaune et une pointe de minéralité. Domaine Des Murmures a su perpétuer un savoir-faire ancestral, conférence à ce vin son caractère distinctif et son élégance. Connue pour ses méthodes respectueuses de la nature, la région du Jura possède une longue tradition viticole avec une forte identité culturelle.

Pour sublimer ce Côtes-du-Jura, servez-le avec des plats qui mettent en avant sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Un filet de truite aux amandes ou une volaille à la crème se mariera parfaitement avec ce Chardonnay. Vous pouvez également explorer des accords régionaux tels que la fondue jurassienne ou un comté affiné, qui accentueront le goût subtil et la texture onctueuse du vin.

Dégustez ce vin à une température de service idéale de 11-13°C après un léger carafage de 30 minutes pour exprimer pleinement ses arômes raffinés. Commencez par observer sa robe or pâle aux reflets brillants, puis humez ses arômes de fruits mûrs et de fleurs blanches. En bouche, laissez-vous séduire par une attaque vive, une belle rondeur et une finale minérale persistante.