Avis Viniou
La Cuvée Marilou 2022, issue de la Fruitière Vinicole De Pupillin, est un vin blanc sec de la région du Jura, plus spécifiquement de l'appellation Côtes-du-Jura. Ce vin exprime merveilleusement le caractère du terroir jurassien, avec des notes minérales typiques et une fraîcheur éclatante. Bien que le cépage ne soit pas spécifié ici, les vins blancs du Jura incluent souvent du Chardonnay ou du Savagnin, qui apportent des arômes d'agrumes et de fruits à noyau, complétés par une belle tension. Le Jura est reconnu pour ses sols calcaires et son climat continental influencé par la montagne, créant des vins au profil distinctif. La Fruitière Vinicole De Pupillin bénéficie d'une histoire riche et d'une réputation solidement établie, produisant des vins authentiques et élégants.
Pour accompagner la Cuvée Marilou 2022, pensez à des plats qui feront ressortir sa vivacité et sa structure. Des poissons grillés, des fruits de mer ou encore un poulet à la crème se marieraient parfaitement avec ce vin. Pour un accord régional, rien de tel qu'une truite aux amandes, typique de la région, pour accompagner ce vin blanc. Les saveurs suaves et croquantes du plat viendront équilibrer l'acidité et les arômes fruités du vin.
Pour apprécier pleinement la Cuvée Marilou 2022, servez-la à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage d'une trentaine de minutes permettra au vin d'exprimer toute sa complexité aromatique. Commencez par observer sa robe, souvent brillante et d'un jaune pâle lumineux. En poursuivant, humez le vin, en cherchant les nuances de fruits, de fleurs ou de minéralité. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre fraîcheur et rondeur, savourant chaque gorgée pour découvrir toute l'authenticité du Jura.
