Vins Crémant-du-jura Fruitière Vinicole de Voiteur - Millésimé

Avis Viniou

La cuvée Crémant-du-Jura qui provient de la Fruitière Vinicole de Voiteur est un vin effervescent non millésimé qui s'inscrit parfaitement dans la tradition des vins pétillants de cette région française. Composée de cépages traditionnels du Jura, cette cuvée révèle un assemblage soigné, probablement dominant en Chardonnay, qui lui confère finesse et vivacité. Doté de la méthode traditionnelle champenoise pour sa vinification, ce crémant exprime une belle effervescence à travers ses fines bulles, avec des arômes d’agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches qui se manifestent élégamment au nez et en bouche.

Le Jura, région nichée entre Bourgogne et Suisse, est connu pour son climat semi-continental avec des hivers rigoureux et des étés doux, favorisant ainsi la production de vins distincts. Ses sols variés, allant des marnes bleues et grises aux calcaires, fournissent un terroir idéal pour la sophistication des crémants. L'histoire viticole du Jura remonte au Moyen Âge, ce qui a permis un développement riche et méthodique de ses méthodes de vinification, donnant naissance à des vins de caractère et de qualité.

Pour accompagner ce Crémant-du-Jura brut, on privilégiera des accords qui mettent en valeur sa fraîcheur et sa structure. Des fruits de mer tels que les huîtres, les coquillages et les crustacés s'avèrent être des compagnons idéaux. Pour honorer la gastronomie régionale, essayez des gougères au comté ou une quiche jurassienne, qui feront écho aux notes fruitées et florales du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce crémant à une température comprise entre 6 et 8°C. Cette fraîcheur permet aux arômes délicats et aux bulles de s'exprimer pleinement, offrant une expérience gustative rafraîchissante et mémorable. Prenez soin d’ouvrir la bouteille avec délicatesse pour préserver ses élégantes bulles.