Vins Non spécifié Brut Argent - Chardonnay Ice

Avis Viniou

Le Brut Argent Cuvée Chardonnay Ice est un vin effervescent blanc de blancs élaboré en France, dans la région viticole du Jura. Non millésimé, ce vin est concocté entièrement à partir du cépage Chardonnay. Il est produit selon la méthode traditionnelle, reconnue pour favoriser le développement de bulles fines et élégantes. Cette méthode consiste en une double fermentation, dont la seconde se déroule en bouteille, laissant alors le vin vieillir en cave avec ses lies, ce qui lui confère une complexité aromatique et une texture crémeuse.

Le Jura, une région nichée entre les montagnes du même nom et la plaine de la Saône, bénéficie d'un climat continental. Ce dernier connaît des hivers froids et des étés relativement chauds et secs. La configuration géographique protégée et le sol composé principalement de marnes et de calcaire créent des conditions idéales pour cultiver le cépage Chardonnay et mettre en avant sa minéralité et son élégance naturelle. Le Jura est une région viticole riche d'histoire et de tradition, notamment connue pour ses vins uniques comme le Vin Jaune et le Crémant du Jura.

Pour accompagner ce vin effervescent demi-sec, optez pour des mets qui sublimeront sa richesse et sa fraîcheur. Il se marie magnifiquement avec des plats de la région, tels que la volaille à la crème et aux morilles ou un comté affiné. Les saveurs légèrement sucrées du demi-sec complèteront également des desserts tels qu'une tarte aux fruits ou un vacherin glacé.

Pour une dégustation optimale, servez le Brut Argent Cuvée Chardonnay Ice à une température de 6-8°C. Cette fraîcheur permet de révéler pleinement la finesse des bulles et l’élégance aromatique du Chardonnay, soulignant ses notes fruitées et florales délicates.