Vins Effervescent Non spécifié Brut Argent - L'Orangerie Spritz - 2023

Avis Viniou

Le Brut Argent Cuvée L'Orangerie Spritz 2023 est un vin effervescent blanc issu du Jura, élaboré selon la méthode traditionnelle, ce qui garantit un raffinement des bulles et une complexité aromatique typiques de cette vinification. Ce vin de l'année 2023 séduit d'abord par sa robe lumineuse, chute de bulles fines et persistantes. Bien que le détail de l'assemblage ne soit pas précisé, on peut s'attendre à une base de cépages traditionnels du Jura, peut-être du Chardonnay, apportant fraîcheur, finesse et des notes d'agrumes et de fleurs blanches, ici subtilement relevées dans la version Spritz par des touches d'orange, d'épices douces et d'amertume légère.

Le Jura est une région viticole confidentielle et singulière à l'est de la France, entre les montagnes du Jura et les plaines de la Bresse. Le climat est de type continental, avec des hivers froids, des étés tempérés, et une belle amplitude thermique qui favorise la lente maturation des raisins. Le terroir jurassien est riche en sols marneux, calcaires et argileux, offrant aux vins une minéralité distinctive et une acidité équilibrée. L’histoire viticole du Jura est marquée par des savoir-faire ancestraux comme la vinification sous voile ou le développement des effervescents depuis le XIXe siècle, en parallèle de la Champagne voisine.

Ce vin effervescent atypique sur le style Spritz est parfait à l’apéritif. Il sublimera des mises en bouche salines, comme une gougère au comté, une tarte fine à la truite fumée du Jura ou des sablés au parmesan et zestes d’orange. Il accompagnera également à merveille des tapas méditerranéens, tartares de poisson ou une salade d’agrumes et crevettes, apportant une dynamique festive et un équilibre entre fraîcheur, fruité et une légère amertume d’agrumes et de gentiane qui rappelle le spritz.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa vivacité, servez ce Brut Argent L'Orangerie Spritz entre 6 et 8°C. Ouvrez la bouteille au dernier moment, servez dans des flûtes ou des verres tulipe pour concentrer le bouquet, et appréciez toute sa fraîcheur, idéalement dans les dix-huit mois suivant le millésime pour préserver le croquant de ses bulles et la vivacité de son profil aromatique.