Vins Arbois Christophe Berto - Cuvée Alix - 2019

Avis Viniou

Le vin Arbois Cuvée Alix 2019 du Domaine Christophe Berto est un blanc sec originaire du Jura, région réputée pour ses vins singuliers. Cette cuvée dévoile un caractère unique, typique des vins jurassiens, grâce à un millésime 2019 qui a bénéficié de conditions climatiques favorables, alliant fraîcheur et complexité. La région du Jura, avec ses sols calcaires et son climat continental, offre un terroir qui confère aux vins une belle minéralité. Le domaine Christophe Berto, reconnu pour son approche respectueuse de la viticulture, continue de perpétuer la tradition avec passion et savoir-faire, renforçant sa solide réputation.

Pour sublimer ce vin, pensez à des accords mets-vins qui valoriseront ses arômes délicats et sa minéralité. Des plats de fruits de mer, tels qu'un ceviche de poisson blanc ou des huîtres fraîches, s'accorderont parfaitement. Pour une touche régionale, essayez un comté affiné ou une fondue fromagère, classique du Jura, qui s’alliera harmonieusement avec ce blanc équilibré.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut aider à libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe claire et brillante, sentez ses notes florales et minérales, puis goûtez sa rondeur et sa fraîcheur en bouche. Son équilibre délicat vous promet une expérience gustative mémorable.