Vins Arbois Fruitière Vinicole Arbois - Révolution - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Révolution 2020 de la Fruitière Vinicole Arbois est un vin rouge en provenance de l'appellation Arbois AOC, située dans la région du Jura. Ce vin, bien que sans détails spécifiques sur la composition des cépages en l'occurrence, bénéficie d'un savoir-faire local qui produit souvent des rouges à base de Poulsard, Trousseau ou Pinot Noir, cépages traditionnellement cultivés dans la région. Le millésime 2020 offre généralement des vins de belle fraîcheur et d'élégance, dû aux caractéristiques climatiques de cette année-là.

La région viticole du Jura est unique et se distingue par son climat continental avec des influences montagnardes, ce qui assure des hivers froids et des étés assez chauds. Les sols sont principalement composés de marnes, de calcaires et d'une diversité remarquable qui contribue à la complexité des vins. Historiquement, le Jura a une longue tradition viticole datant de l'époque romaine, ce qui se reflète dans le savoir-faire transmis au fil des générations.

Pour accompagner ce vin rouge du Jura, optez pour des mets qui sauront mettre en valeur sa finesse et sa structure. Des plats tels qu'un poulet au vin jaune, une fondue jurassienne ou encore un coq au vin seront parfaits pour sublimer ce vin. De plus, des charcuteries fines ou un comté affiné apporteront un bel équilibre en bouche, renforçant sa complexité aromatique.

Afin de déguster cette Cuvée Révolution dans les meilleures conditions, il est conseillé de la servir à une température de 14-16°C. Ainsi, vous apprécierez pleinement ses arômes délicats et sa fraîcheur naturelle. Carafez-le une petite heure avant de le servir, ce qui permettra au vin de s'ouvrir et d'exprimer toute sa richesse.