Vins Arbois Château Béthanie - Arbois Blanc - 2018

Avis Viniou

Le Château Béthanie situé dans la région d'Arbois du Jura nous offre ici un vin blanc de 2018, issu de la Cuvée Arbois Blanc. Ce vin se distingue par ses arômes délicats et sa complexité, caractéristiques du terroir jurassien. Le Jura, avec son climat continental et ses sols calcaires, favorise des vins blancs de grande finesse et minéralité. La viticulture y est marquée par des techniques traditionnelles qui perpétuent une expression authentique du cépage, souvent le Chardonnay ou le Savagnin. Château Béthanie, domaine réputé pour son savoir-faire et son histoire séculaire, y élabore des vins qui capturent l'essence même de ce terroir singulier.

Pour accompagner ce vin blanc, envisagez des plats à base de fruits de mer ou de poisson. Un filet de truite aux amandes ou un risotto aux asperges s'accorderait parfaitement avec les notes minérales et les nuances florales du vin. Ne manquez pas de goûter à une spécialité régionale, comme un comté affiné, dont les arômes se marient délicatement avec la structure du vin.

Pour profiter au mieux de cette Cuvée Arbois Blanc 2018, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra aux arômes de pleinement s'exprimer. Au moment de la dégustation, observez sa robe brillante, imprégnez-vous de ses parfums en le sentant délicatement, puis goûtez à sa texture soyeuse et à son équilibre harmonieux en bouche.