Vins Faugères Mas Olivier - Grande Réserve - 2023

Avis Viniou

Le Mas Olivier offre un vin blanc demi-sec, la "Cuvée Grande Réserve" de l'appellation Faugères, millésime 2023. Provenant du Languedoc, cette cuvée se distingue par un assemblage harmonieux de cépages typiques de la région. Le terroir schisteux, baigné par un climat méditerranéen, confère au vin une minéralité et une complexité remarquables. Le Languedoc, avec son ensoleillement généreux et ses sols diversifiés, crée des conditions idéales pour l'épanouissement des vignes. Le Mas Olivier, reconnu pour son savoir-faire, perpétue l'héritage viticole de la région en produisant des vins authentiques et expressifs.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sublimeront sa rondeur et ses arômes : un poulet rôti aux herbes de Provence, des crustacés en sauce légèrement épicée, ou encore un fromage à pâte crémeuse comme le Brie. Les spécialités régionales, telles qu'un tian de légumes méditerranéens ou des fruits de mer à la plancha, se marieront également à merveille avec les nuances de cette cuvée.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le entre 10 et 12°C. Un court passage en carafe, de 15 à 30 minutes, permettra d'ouvrir ses arômes. Avant de déguster, admirez sa robe lumineuse et dorée, puis humez ses arômes délicats de fruits à chair blanche et de fleurs. En bouche, laissez-vous envelopper par sa texture soyeuse et sa finale harmonieuse.