Vins Languedoc Ormarine - Préambule - 2019

Le Cuvée Préambule rosé 2019 du Château Ormarine est une belle expression du savoir-faire languedocien. Ce vin, d’un profil sec, est issu d’un assemblage traditionnel du Languedoc, comprenant généralement des cépages comme le Grenache, la Syrah et parfois le Cinsault, tous réputés pour apporter fraîcheur, fruité et structure aux rosés de la région. Le millésime 2019 a bénéficié d’un ensoleillement exceptionnel, offrant des raisins à parfaite maturité. La vinification, effectuée principalement en cuves inox, vise à préserver l’intensité aromatique et la vivacité naturelle du vin, révélant ainsi une robe pâle et lumineuse, ainsi que des arômes délicats de fruits rouges, d’agrumes et de légères notes florales.

La région du Languedoc, située au bord de la Méditerranée, profite d’un climat chaud et ensoleillé, idéal pour la culture de la vigne. Les sols variés, composés de galets roulés, de calcaires et d’argiles rouges, participent à la richesse et à la diversité des vins produits. Historiquement, le Languedoc est l’un des plus anciens vignobles de France, marqué par la tradition viticole depuis l’époque romaine. Aujourd’hui, cette région démontre un formidable dynamisme, alliant techniques modernes et respect de la tradition, ce qui se retrouve dans la qualité et la fraîcheur de ce rosé.

Ce Cuvée Préambule rosé sera parfait à l’apéritif ou pour accompagner une cuisine estivale. Il sublimera des plats méditerranéens comme une salade niçoise, un tian de légumes, des crevettes grillées ou encore des tapas. Les spécialités locales comme la brandade de morue ou la fougasse aux olives trouveront en ce vin un compagnon équilibré et rafraîchissant.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé bien frais, à une température idéale de 8 à 10°C. Cette fraîcheur permettra de révéler pleinement son expression aromatique et sa vivacité, rendant chaque verre convivial et désaltérant.