Vins Languedoc Puech Haut - Argali Rosé - 2024

Avis Viniou

La cuvée Argali rosé 2024 du Château Puech Haut est un vin issu de la prestigieuse appellation Languedoc AOC, reconnue pour sa capacité à produire des rosés de grande fraîcheur et d’élégance. Cette cuvée est généralement élaborée à partir d’un assemblage de cépages typiques de la région tels que le grenache, la cinsault et parfois le syrah, qui lui confèrent son caractère fruité et rafraîchissant. Le millésime 2024 promet une belle vivacité avec des arômes de petits fruits rouges croquants, de pêche blanche et une touche d’agrumes, tandis que la vinification en cuves inox permet de préserver toute la pureté aromatique et la tension du vin. Sa robe d’un rose pâle, très tendance, annonce un vin sec, équilibré, tout en finesse.

Le Languedoc, vaste région viticole du sud de la France, bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, tempéré par la proximité de la mer qui apporte une certaine fraîcheur, idéale pour la culture des cépages destinés aux rosés. Les sols variés, souvent composés de galets roulés, de calcaires et d’argiles, contribuent à la diversité et à la richesse des profils de vins produits. Historiquement, le Languedoc s’est longtemps illustré par des vins de masse, mais connaît depuis plusieurs décennies une véritable renaissance qualitative, dont Château Puech Haut est l’un des symboles.

Ce rosé délicat se marie parfaitement avec des plats estivaux comme une salade de la mer, un carpaccio de dorade ou un ceviche de poisson blanc. Il accompagne aussi très bien une planche de charcuteries, des tapas méditerranéens ou encore un tian de légumes du soleil. Pour une touche régionale, servez-le avec des moules à la sétoise ou une brandade de morue.

Pour une dégustation optimale, servez la cuvée Argali rosé bien fraîche, entre 8 et 10°C. Il sera parfait à l’apéritif ou lors d’un repas léger entre amis, où sa fraîcheur et sa gourmandise sublimeront la convivialité du moment. Profitez de sa jeunesse pour apprécier pleinement son fruité croquant.