Vins Languedoc Mas de Lunes - L'Emblématique 1936 - 2020

Avis Viniou

Le Mas de Lunes Cuvée L'Emblématique 1936 2020 est un vin rouge qui reflète magnifiquement le terroir du Languedoc. Cette cuvée, élaborée avec soin, incarne la richesse des cépages typiques de la région, comme le Syrah et le Grenache, qui lui confèrent puissance et complexité. Le millésime 2020 apporte des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et une structure équilibrée. Situé dans le Languedoc, le Mas de Lunes bénéficie d'un climat méditerranéen ensoleillé et venteux, et de sols diversifiés, allant des schistes aux calcaires qui imprègnent chaque bouteille d'une identité unique. Ce domaine, riche d'une histoire et d'une réputation solides, allie tradition et innovation pour offrir des vins de qualité.

Pour sublimer ce vin, envisagez un accord avec un cassoulet de Castelnaudary ou une côte de bœuf grillée accompagnée de légumes rôtis aux herbes de Provence, qui mettront en valeur les arômes fruités et les notes épicées du vin. La richesse de ce vin se marie également à merveille avec un repas régional tel qu'un confit de canard.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température entre 16 et 18°C, après un carafage d'une heure pour laisser s'exprimer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis brillante, puis savourez la complexité de ses arômes au nez, avant de découvrir en bouche son équilibre harmonieux entre le fruit et les tanins soyeux.