Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2017 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Languedoc |
Appellation | Limoux |
Château / Domaine | Claude Vialade |
Cuvée | Réserve du Champ des Nummus |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 9,90 € |
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Jeunesse
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Déclin
2027 - 2031+
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La Cuvée Réserve du Champ des Nummus 2017 de Claude Vialade est un vin blanc sec issu de l'appellation Limoux dans le Languedoc. Ce vin représente le terroir unique de Limoux, connu pour ses sols argilo-calcaires et son climat méditerranéen influencé par des vents rafraîchissants. Ce millésime 2017 révèle des arômes subtils et une belle complexité, caractéristiques de la région. Bien que le domaine Claude Vialade soit moins connu que certains de ses voisins, il est réputé pour son respect des traditions et son innovation, offrant des vins authentiques et expressifs.
Pour accompagner ce vin, pensez à des plats tels que des fruits de mer grillés, un risotto aux cèpes ou un poulet rôti aux herbes. Ses notes fraîches et minérales s'harmonisent parfaitement avec des plats légers et savoureux. Un accord régional intéressant pourrait être une truite de rivière aux amandes, soulignant à la fois la finesse et le caractère du vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut aider à libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante, puis découvrez ses arômes délicats en le faisant tourner légèrement dans le verre. Enfin, goûtez et appréciez son équilibre et sa fraîcheur en bouche, pour une expérience sensorielle complète.
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