Vins Minervois Montahuc - Prélude - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Prélude 2023 du Château Montahuc est un vin blanc révélateur de l'appellation Minervois, située au cœur du Languedoc en France. Ce vin arbore un style élégant, souvent caractérisé par des cépages tels que le Grenache Blanc, le Vermentino, ou le Bourboulenc qui lui confèrent une belle fraîcheur et des arômes floraux et fruités. Millésimé en 2023, il bénéficie d'un terroir unique, marqué par des sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen, favorisant une maturation optimale des raisins. Le domaine Montahuc, réputé pour son savoir-faire ancestral, conjugue tradition et innovation pour produire des vins de haute qualité qui reflètent fidèlement leur terroir d'origine.

Pour profiter pleinement de ce vin, accompagnez-le de plats légers tels que des fruits de mer ou du poisson grillé, qui rehausseront sa vivacité et ses notes délicates. Les fromages de chèvre frais ou des plats régionaux tels que la brandade de morue accompagneront également à merveille ce vin, offrant une expérience gustative harmonieuse qui respecte l'identité méditerranéenne du Minervois.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Prélude 2023, servez-la à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe d'environ 15 minutes pourra permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe claire et lumineuse, puis humez les notes florales et fruitées qu'elle exhale. Enfin, en bouche, savourez sa texture ronde et sa finale fraîche et persistante, parfaite pour accompagner une soirée estivale ou un repas convivial.