Vins La Clape Château Rouquette sur Mer - Cuvée Henry Lapierre - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Henry Lapierre" 2022 du Château Rouquette sur Mer est un vin rouge de l'appellation La Clape, située dans la région viticole du Languedoc, en France. Cette cuvée se distingue par sa richesse aromatique, généralement élaborée avec des cépages comme le Syrah, le Grenache et le Mourvèdre qui apportent profondeur et complexité. Le millésime 2022 bénéficie des influences maritimes du terroir de La Clape, contribuant à un profil équilibré entre fraîcheur et structure tannique. Le Château Rouquette sur Mer, réputé pour son histoire et son expertise, met en œuvre des techniques de vinification qui respectent le caractère authentique de ce terroir. La région du Languedoc, avec son climat méditerranéen chaud et ses sols calcaires, favorise l'élaboration de vins généreux et ensoleillés.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets qui sauront sublimer ses arômes chaleureux et ses tanins. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence sera idéal pour accompagner la complexité aromatique du vin. Les plats régionaux comme une gardiane de taureau ou un cassoulet traditionnel se marieront également à merveille, exploitant l'intensité du vin pour en relever les saveurs.

Pour une dégustation optimale, servez la "Cuvée Henry Lapierre" à une température comprise entre 16 et 18°C. Un passage en carafe de 30 à 60 minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Au moment de la dégustation, admirez la robe pourpre du vin, sentez les arômes de fruits noirs et d'épices, puis goûtez pour apprécier son équilibre et sa longueur en bouche.