Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2008 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Languedoc |
Appellation | Pic-saint-loup |
Château / Domaine | Les Coteaux du Pic |
Cuvée | Les coteaux du Pic |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 14,90 € |
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Jeunesse
2008 - 2012
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Maturité
2013 - 2016
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Apogée
2017 - 2024
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Déclin
2025 - 2030+
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Le Pic-Saint-Loup est l'une des sous-régions les plus prestigieuses du Languedoc, réputée pour ses rouges élégants et structurés. La Cuvée Les Coteaux du Pic 2008 du Château Les Coteaux du Pic est un vin sec qui incarne parfaitement les caractéristiques de son terroir. Le millésime 2008, avec sa complexité et sa maturité, exprime la richesse des cépages méditerranéens typiques de la région, bien que ceux-ci ne soient pas précisément indiqués dans la fiche. Le climat méditerranéen avec des influences continentales et une géologie unique avec des sols calcaire et schiste sont essentiels pour le caractère de ce vin. Le domaine, avec son histoire ancrée dans la tradition, continue de produire des vins qui honorent cette région viticole exceptionnelle.
Pour des accords mets-vins, ce Pic-Saint-Loup sera idéal avec des plats savoureux tels qu'un magret de canard aux épices ou un cassoulet traditionnel. La richesse et l'acidité de ce vin complètent merveilleusement bien des ragoûts de viande ou des plats en sauce. Pour un accord régional authentique, optez pour une gardianne de taureau, qui résonne magnifiquement avec les tanins et la profondeur du vin.
En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il gagnera à être carafé environ une heure avant la dégustation pour libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe rubis aux reflets grenat, puis prenez le temps de flairer ses arômes de fruits mûrs, d'épices et de garrigue. En bouche, appréciez son équilibre entre structure tannique et fraîcheur. Ces étapes enrichiront votre expérience sensorielle et vous permettront d'apprécier toute l'élégance de ce vin.
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