Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2015 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Pic-saint-loup |
| Château / Domaine | Les Hortes du Loup |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2015 - 2017
|
Maturité
2018 - 2021
|
Apogée
2022 - 2026
|
Déclin
2027 - 2029+
|
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Avis Viniou
Le Pic Saint-Loup Les Hortes du Loup 2015 est un vin rouge typique de l'appellation du même nom, nichée dans la région du Languedoc en France. Sans indication précise de cépage, on peut supposer que ce vin est issu des variétés généralement cultivées dans la région, telles que la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. Le millésime 2015 est reconnu pour avoir offert des conditions climatiques excellentes, permettant une belle maturité des raisins et une concentration aromatique intéressante. Cette cuvée profite du terroir très particulier du Pic Saint-Loup, caractérisé par des sols principalement calcaires et un équilibre parfait entre influences méditerranéennes et influences continentales, ce qui permet de produire des vins avec une belle fraîcheur et une structure équilibrée.
La région du Languedoc, et plus spécifiquement l'appellation Pic Saint-Loup, bénéficie d'un climat chaud et sec en été, avec une brise aérienne due à sa proximité avec la mer Méditerranée et son altitude. Ce climat, combiné à des sols variés allant des schistes aux calcaires, est idéal pour l'élaboration de vins expressifs et robustes. L'histoire viticole de la région est riche et ancienne, avec une réputation qui ne cesse de croître grâce à la qualité des producteurs locaux.
Pour sublimer ce Pic Saint-Loup, orientez-vous vers des plats généreux et rustiques comme un côte de bœuf grillée accompagnée de légumes méditerranéens, ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence. Pour mettre en avant les saveurs locales, vous pouvez aussi l’associer à un cassoulet languedocien, dont la richesse des textures et des goûts se mariera avec les tanins souples du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. Cette température permettra aux arômes de fruits noirs, d’épices et de garrigue de s'exprimer pleinement et à sa structure tannique d'être en parfaite harmonie. N'hésitez pas à carafer le vin si vous le dégustez relativement jeune pour favoriser son aération.
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Languedoc Pic-saint-loup Les hortes du loup 2015