Vins Pic-saint-loup Domaine Mas Bruguière - La Grenadière - 2022

Avis Viniou

La Cuvée La Grenadière 2022 du Domaine Mas Bruguière est un vin rouge emblématique de l’appellation Pic-Saint-Loup, située dans le Languedoc. Ce vin est issu d’un assemblage traditionnel, dominé par la Syrah, souvent accompagnée de Grenache et parfois d’une touche de Mourvèdre, qui apportent structure, fraîcheur et complexité aromatique. Le millésime 2022, marqué par un climat généreux mais maîtrisé, offre des raisins d’une maturité idéale, favorisant l’expression fruitée et la finesse des tanins. Au chai, la vinification vise à préserver l’authenticité du terroir et à exalter le potentiel aromatique du vin, en privilégiant des extractions douces et un élevage subtil qui respecte l’expression du fruit.

Le Pic-Saint-Loup, joyau du nord du Languedoc, bénéficie d’un microclimat remarquable grâce à la proximité des contreforts des Cévennes et à l’altitude modérée des vignobles, situés entre 150 et 450 mètres. Ce terroir est marqué par des sols de calcaires durs, qui apportent beaucoup de fraîcheur aux vins et leur confèrent une élégance rare sous ces latitudes méditerranéennes. L’histoire du Pic-Saint-Loup, longtemps liée à une certaine discrétion, connaît depuis quelques décennies une ascension méritée grâce à des vignerons passionnés et exigeants, à l’instar du Mas Bruguière.

Pour accompagner cette cuvée raffinée et typée, privilégiez des viandes grillées ou en sauce comme un carré d’agneau aux herbes de garrigue, un magret de canard rôti, ou encore des plats plus locaux, tels qu’une gardiane de taureau. Le vin saura également sublimer des fromages affinés à pâte dure.

Je vous conseille de déguster La Grenadière 2022 à une température de 16-18°C, après un court passage en carafe si vous souhaitez exprimer toute sa palette aromatique. Ce vin s’apprécie dès maintenant mais pourra aussi vieillir quelques années en cave, gagnant en complexité.