Avis Viniou
Le Muscat de Lunel 2017 des Vignerons du Muscat de Lunel est un vin blanc liquoreux issu exclusivement du cépage Muscat à petits grains. Ce cépage, réputé pour ses arômes intensément floraux et fruités, s’épanouit pleinement sur les terres argilo-calcaires ensoleillées de Lunel, entre Montpellier et Nîmes. Ce millésime 2017 exprime toute la typicité du Muscat de Lunel, avec une robe brillante aux reflets dorés. Le nez est exubérant, sur des notes de fleurs blanches, de rose, de litchi, d’agrumes confits et de miel. La bouche se révèle ample, veloutée et d’une grande fraîcheur, avec une sucrosité équilibrée par une vivacité bienvenue, typique de ce terroir bien ventilé par la brise marine et le mistral. La finale, persistante, dévoile des touches d’épices douces et de fruits exotiques.
Le vignoble de Lunel se situe dans la région du Languedoc, berceau de la culture de la vigne depuis l’Antiquité. Le climat méditerranéen, chaud et sec, favorise la maturation parfaite du Muscat tout en conservant une belle acidité, grâce à la proximité de la mer et aux sols légers et caillouteux. Cette appellation historique est reconnue depuis 1943 et symbolise l’excellence des vins doux naturels du sud de la France.
Le Muscat de Lunel accompagne parfaitement des mets festifs et raffinés. Il s’exprimera à merveille à l’apéritif, sur des toasts de foie gras, du fromage bleu ou encore sur une tarte aux abricots. Pour un accord régional, osez le marier à une fougasse aux olives ou à une salade de fruits frais de saison légèrement parfumée à la menthe. En dessert, il sublimera une crème catalane ou une brioche perdue agrémentée de fruits confits.
Pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa palette aromatique, servez ce vin entre 8 et 10°C. Un carafage bref peut être envisagé pour exhaler ses arômes, mais le Muscat de Lunel se dévoile généralement très bien une fois débouché. Profitez de ce 2017 dès à présent, ou conservez-le quelques années dans une cave fraîche pour des notes encore plus évoluées et complexes.
