Vins Non spécifié Gérard Bertrand - Orange Gold - 2022

Avis Viniou

Le Gérard Bertrand Cuvée Orange Gold 2022 est un vin orange intrigant et audacieux de la renommée région du Languedoc en France. Ce vin est un assemblage atypique, qui utilise des techniques de vinification astucieuses, incluant la macération prolongée de raisins blancs sur leurs peaux, offrant ainsi une robe orangée distinctive. L'année 2022 a été clémente dans le Languedoc, permettant aux raisins de mûrir dans d'excellentes conditions. Ce terroir bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des sols variés allant des argilo-calcaires aux schistes, apportant ainsi des complexités aromatiques variées. Gérard Bertrand, un domaine viticole de renom, est reconnu pour son engagement envers la viticulture durable et biodynamique, consolidant ainsi sa réputation dans la production de vins innovants et de grande qualité.

Pour mettre en valeur le Gérard Bertrand Cuvée Orange Gold 2022, pensez à des plats aux saveurs complexes et épicées. Ce vin accompagne à merveille des plats à base de volaille rôtie aux épices, des tajines de légumes ou encore des sashimis de thon. Les plats à base de fruits secs et agrumes comme une salade d'oranges sanguines et fenouil rehausseront également ses arômes. Pour un accord régional, essayez-le avec une brandade de morue, un plat méridional traditionnel qui s'harmonise bien avec les notes du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température fraîche, autour de 10 à 12°C, pour vraiment apprécier ses caractéristiques aromatiques. Un carafage d'une trentaine de minutes peut être bénéfique pour permettre au vin de s'aérer et de libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa couleur orange vibrante, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fruits secs, d'agrumes et d'épices. En bouche, appréciez sa texture à la fois ample et vive qui laisse une impression durable de fraîcheur et de complexité.