Vins Non spécifié Gérard Bertrand - Orange Gold - 2022

Avis Viniou

Le vin Orange Gold 2022 de Gérard Bertrand est une véritable exploration sensorielle. Issu du Languedoc, une région au climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux et humides, ce vin orange se distingue par sa méthode de vinification singulière. Les vins oranges sont obtenus par un procédé utilisant les cépages blancs de la même manière que les vins rouges, laissant le jus macérer avec les peaux, ce qui confère au vin une couleur ambrée et une complexité aromatique distincte.

La région du Languedoc offre un sol varié composé de galets roulés, de calcaire et de schistes, propice à la culture diversifiée des vignes. Historiquement, le Languedoc est l'une des plus anciennes régions viticoles de France, ayant gagné en qualité et en prestige ces dernières décennies grâce à des producteurs innovants comme Gérard Bertrand qui prônent l'agriculture biologique et le respect de l'environnement.

Les accords mets-vins pour ce type de vin sont particulièrement intéressants. Grâce à ses arômes de fruits à noyau, de zestes d’agrumes et son corps texturé, Orange Gold 2022 se marie admirablement avec des plats méditerranéens, tels que des mezzés de légumes grillés, ou encore un tajine de poulet aux abricots. Les fromages puissants, comme un Comté affiné, feront également un excellent compagnon, permettant de sublimer sa structure tannique subtile.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température légèrement plus fraîche que celle des rouges, aux alentours de 10-12°C. Cette température permettra à ses arômes complexes de se révéler progressivement dans le verre, garantissant une expérience de dégustation captivante et inoubliable.