Avis Viniou
Le Mas du Terre, cuvée Pays de Cocagne 2020, incarne le charme des rouges du Languedoc, une région viticole emblématique de France. Non spécifié pour son sous-région et son appellation, ce vin présente un caractère généreux typique des terroirs ensoleillés du Languedoc. En raison de son millésime 2020, on peut s'attendre à un vin équilibré avec une belle concentration aromatique. Le Languedoc bénéficie d'un climat méditerranéen chaleureux, propice à la maturation complète des raisins, offrant des vins corsés avec des notes fruitées et épicées. Le Mas du Terre perpétue une tradition viticole riche, mettant en valeur l'authenticité et le savoir-faire local.
Pour sublimer ce vin rouge, misez sur des plats robustes et savoureux. Un cassoulet traditionnel de la région occitanienne se mariera à merveille avec la structure et les arômes de cette cuvée. Vous pouvez aussi opter pour un magret de canard aux figues ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Les plats en sauce et les grillades composées d'herbes aromatiques soulignent parfaitement les caractéristiques de ce vin.
Pour profiter pleinement du Mas du Terre, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un passage en carafe de 30 minutes permettra aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, puis découvrez au nez ses arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez sa rondeur et ses tanins fondus, témoins de son terroir ensoleillé.
