Vins Non spécifié Laurent Miquel - Cazal Viel - 2024

Avis Viniou

Le Cuvée Cazal Viel Rosé 2024 de Laurent Miquel est un vin sec issu de la région ensoleillée du Languedoc, en France. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, cette cuvée exprime le caractère vibrant et ensoleillé typique des rosés de cette région. La fraîcheur et le fruité de ce millésime 2024 résultent de méthodes de vinification modernes qui accentuent l'éclat du fruit. Le Languedoc, connu pour son climat méditerranéen chaud et sec, présente un terroir riche et diversifié qui confère aux vins une belle maturité et complexité. Laurent Miquel, un domaine familial avec plusieurs générations de viticulteurs, allie tradition et innovation, ayant acquis une réputation pour ses vins de qualité constante.

Pour sublimer les arômes fruités et floraux de ce rosé, envisagez de l'associer à une salade de chèvre chaud ou à des fruits de mer, comme des crevettes grillées avec une sauce citronnée. Les plats méditerranéens, tels qu'une ratatouille provençale ou une pissaladière, se marieront également à merveille avec ce rosé, reflétant les racines régionales du vin et magnifiant sa fraîcheur.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le à une température de 10 à 12°C. Un passage en carafe n'est pas nécessaire pour ce style de vin, qui est conçu pour être frais et prêt à boire. Lors de la dégustation, commencez par observer sa teinte pâle délicate. Au nez, cherchez des notes de fruits rouges et d'agrumes. Enfin, en bouche, savourez sa vivacité et son équilibre harmonieux.