Vins Non spécifié Les Creisses - 2016

Avis Viniou

Le vin Les Creisses 2016 est un représentant élégant de la région du Languedoc, connue pour sa diversité géologique et son climat méditerranéen généreux. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les vins de cette région sont souvent élaborés à partir de Syrah, Grenache et Carignan. Le millésime 2016 est réputé pour sa bonne structure et son équilibre, offrant ainsi des arômes complexes et harmonieux. Le domaine Les Creisses, bien installé dans le paysage viticole languedocien, est apprécié pour sa production de vins authentiques, respectueux de leur terroir. La région se distingue par des sols variés et un climat ensoleillé, propice à la production de vins corsés et parfumés.

Pour mettre en valeur ce vin, un accord mets-vins avec une entrecôte grillée, des plats mijotés ou un magret de canard serait idéal. Ces plats, grâce à leur richesse et leur saveur, complètent parfaitement la puissance et la complexité d'un rouge du Languedoc. Optez également pour des plats régionaux tels que le cassoulet, qui s'harmonisent parfaitement avec les arômes épicés et fruités de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C pour en apprécier pleinement les subtilités. Commencez par observer sa robe pourpre intense, puis humez ses arômes pour y déceler notes de fruits rouges mûrs et d'épices douces. Enfin, en bouche, savourez sa texture veloutée et sa longue finale. Carafez-le une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement.