Vins Non spécifié Gérard Bertrand - La Grande Bleue - 2024

La cuvée La Grande Bleue 2024 de Gérard Bertrand est un vin blanc demi-sec, probablement issue d’un assemblage de cépages méditerranéens traditionnels du Languedoc tels que le Grenache Blanc, le Vermentino ou la Roussanne, même si l’information précise sur les cépages reste à confirmer. Son profil demi-sec promet une belle rondeur en bouche, accompagnée de notes fruitées et florales, tout en conservant une fraîcheur caractéristique des vins de ce domaine réputé. Le millésime 2024 bénéficie d’une vinification soignée sous la houlette de Gérard Bertrand, ambassadeur des terroirs languedociens, qui privilégie des pratiques respectueuses de l’environnement.

Située entre la Méditerranée et les contreforts des Cévennes, la région du Languedoc est marquée par un climat chaud, ensoleillé et sec, tempéré par les influences maritimes qui apportent de la fraîcheur et maintiennent de belles acidités dans les vins blancs. Les sols variés – schistes, argiles, calcaires – permettent une belle expression aromatique et une diversité de styles. Cette région a connu une formidable évolution qualitative ces dernières décennies, combinant respect des traditions et innovation, ce que reflète parfaitement le travail de Gérard Bertrand.

Ce vin blanc demi-sec s’accordera à merveille avec des plats à base de poissons cuisinés avec des sauces délicates, des crustacés ou des fruits de mer. Il accompagnera aussi très bien un curry de gambas ou un tajine de poisson, grâce à sa douceur et sa fraîcheur. Pour rester fidèle à ses origines, essayez-le avec une brandade de morue ou des tians de légumes méditerranéens, des fromages de chèvre frais ou une tarte fine aux abricots.

Pour en apprécier toutes les qualités, servez cette cuvée La Grande Bleue 2024 entre 8 et 10°C. Cela lui permettra d’exprimer pleinement ses arômes de fruits blancs, d’agrumes confits et ses subtiles notes florales, tout en conservant une belle harmonie en bouche.