Vins Non spécifié Orliac - Le Loup dans la Bergerie - 2022

Le vin que vous avez ajouté, issu du domaine Orliac, se présente sous la cuvée « Le Loup dans la Bergerie » dans son millésime 2022. Il s’agit d’un vin rouge sec du Languedoc, une région réputée pour ses vins chaleureux et accessibles. Si l’assemblage précis n’est pas renseigné, on peut supposer, au vu des pratiques régionales, qu’il s’agit d’un vin issu de cépages méditerranéens comme le Grenache, la Syrah, ou le Carignan, cependant le style de la cuvée laisse présager une expression fruitée, gourmande et légère, pensée pour le plaisir immédiat plutôt que pour une garde prolongée. La vinification de ces cuvées tend vers la fraîcheur et le fruit – une extraction douce, un élevage court, afin de préserver la buvabilité.

La région du Languedoc est reconnue pour sa grande diversité de terroirs et la générosité de son climat méditerranéen. Entre mer et montagnes, les vignes profitent d’étés chauds et secs, tempérés par les brises marines. Les sols, souvent composés de schistes, de calcaires ou d’argiles, apportent une typicité intéressante, et permettent aux vignerons de produire des vins aux profils très variés, allant du plus charnu au plus léger et croquant. Au fil des décennies, le Languedoc s’est imposé comme un foyer d’innovation viticole, misant aujourd’hui sur la qualité et la fraîcheur.

Ce vin conviendra idéalement pour accompagner une cuisine conviviale et ensoleillée. Il sera parfait lors d’un repas entre amis autour de grillades au barbecue, de charcuterie artisanale ou d’un tian de légumes du Sud. Les plats méditerranéens, comme la ratatouille ou la poitrine d’agneau rôtie aux herbes de Provence, se marieront à merveille avec son caractère fruité et rafraîchissant. Vous pouvez également l’associer à des fromages doux ou des tartes salées aux légumes d’été.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son expression aromatique, il est conseillé de servir ce vin légèrement rafraîchi, autour de 15-16°C. Il pourra ainsi déployer tous ses arômes de fruits rouges et sa souplesse en bouche, offrant une belle expérience de dégustation, aussi bien en apéritif qu’à table.