Vins Saint-Chinian Gérard Bertrand - An 1877 - 2022

Avis Viniou

Le Gérard Bertrand Cuvée An 1877 Rouge 2022 de l'appellation Saint-Chinian, nichée dans la région du Languedoc, est un vin qui exprime avec éclat la richesse de son terroir méridional. Ce vin incarne un assemblage harmonieux de cépages emblématiques tels que le Syrah et le Grenache, qui apportent des arômes de fruits rouges mûrs, de fines épices et une structure tannique équilibrée. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec des étés chauds et des influences maritimes qui contribuent à la fraîcheur et à l'élégance du vin, marquées par des sols argilo-calcaires. La région du Languedoc est connue pour ses paysages diversifiés et son climat méditerranéen, offrant des vins de caractère et de plaisir. Le domaine Gérard Bertrand est réputé pour son engagement envers la biodynamie et de longues traditions viticoles, garantissant des vins d'une qualité constante et reconnue.

Pour accompagner ce vin, une sélection de plats viendra rehausser ses saveurs profondes et complexes. Les viandes grillées telles qu'un magret de canard ou une côte de bœuf se marient idéalement avec la rondeur et la puissance du vin. Des plats à base de légumes rôtis ou de ragoûts méditerranéens, comme une ratatouille ou une tajine d'agneau, trouveront aussi un compagnon parfait en ce côte languedocien. Essayez également de l'accord avec des fromages à pâte dure comme le Comté ou le Laguiole pour une rencontre gourmande avec les notes épicées du vin.

Pour apprécier pleinement ce Saint-Chinian, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C après un carafage de 30 à 60 minutes, ce qui permet de libérer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde pourpre avant d'inhaler ses arômes envoûtants de fruits noirs et d'épices douces. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et ses tanins fondus, avant de profiter d'une belle persistance aromatique. Ce vin invite à une expérience sensorielle unique, combinant l'héritage de son terroir avec le savoir-faire de Gérard Bertrand.