Vins Grès de Montpellier Abbaye de Valmagne - Turenne - 2015

Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre application est la Cuvée Turenne de l'Abbaye de Valmagne, millésime 2015, originaire de l'appellation Grès de Montpellier, dans la région viticole du Languedoc en France. Ce vin rouge est issu d'un assemblage, typique des vins de cette région, bien qu'il ne soit pas précisé, il est probable qu'il contienne des cépages tels que le Grenache, la Syrah ou le Mourvèdre, qui dominent dans cette appellation. En 2015, le Languedoc a bénéficié d'un climat plutôt ensoleillé et sec, propice à la production de vins concentrés et harmonieux, caractérisés par une belle richesse aromatique et une structure tannique affirmée.

La région du Languedoc, historiquement reconnue pour son vaste vignoble, bénéficie de conditions climatiques méditerranéennes idéales avec des étés chauds et secs et des hivers doux, soutenus par un terroir varié allant des sols argilo-calcaires aux galets roulés. Ces terres, anciennes et chargées d'histoire, ont vu défiler les civilisations et les cultures, apportant une diversité et une richesse qui se retrouvent dans ses vins.

Pour sublimer la Cuvée Turenne, optez pour des accords culinaires qui sauront mettre en valeur sa complexité. Des mets savoureux comme un gigot d'agneau aux herbes de Provence, un canard aux olives ou des fromages affinés tels qu'un Roquefort ou un Pélardon exprimeront pleinement l'âme de ce vin. Les spécialités locales telles qu'une daube de bœuf ou une tielle sétoise seront également d'excellents compagnons.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Turenne 2015, servez-la à une température de 16 à 18°C. Veillez à la décanter une heure avant afin de permettre à ses arômes de se déployer et aux tanins de s'assouplir. Bonne dégustation!