Vins Corbières Chã¢teau Maylandie - 2022

Avis Viniou

Le Château Maylandie 2022 rosé, issu de l’AOC Corbières, présente un assemblage typique du Sud de la France, faisant la part belle au Grenache, au Cinsault et à la Syrah, cépages traditionnels de cette région réputée pour la fraîcheur et l’intensité aromatique de ses rosés secs. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables et un bel ensoleillement, a permis d’obtenir des raisins à parfaite maturité, révélant une palette aromatique gourmande et équilibrée. La vinification, souvent conduite en pressurage direct avec un élevage sur lies fines, préserve toute la vivacité et le fruité croquant du vin, tout en offrant une bouche souple, fraîche et dotée d’une bonne persistance.

La région viticole du Languedoc, dont fait partie l’appellation Corbières, s’étend le long de la Méditerranée, bénéficiant d’un climat chaud et sec aux influences maritimes, idéal pour la culture de la vigne. Les sols variés – schistes, calcaires, galets roulés – offrent une belle complexité aux vins. L’histoire viticole des Corbières remonte à l’Antiquité, et aujourd’hui l’appellation est synonyme de diversité et de qualité, particulièrement reconnue pour ses rouges et ses rosés à forte personnalité, reflets authentiques de leur terroir.

Ce rosé accompagnera parfaitement des mets frais et savoureux : salades méditerranéennes, taboulé, poissons grillés et crustacés. Il excelle aussi avec la cuisine locale comme une gardiane de taureau ou une brandade de morue. Osez l’accorder avec des tapas, des légumes grillés ou même une tarte fine aux tomates pour mettre en valeur ses arômes fruités et sa pointe acidulée.

Pour une expérience optimale, servez ce Corbières rosé à une température de 8-10°C afin de préserver toute sa fraîcheur et son éclat. Pensez à l’aérer quelques minutes après ouverture, pour qu’il révèle pleinement sa palette aromatique et sa gourmandise caractéristique des rosés languedociens.