Vins Corbières Château Villemagne - L'Inattendu - 2020

Avis Viniou

Le Château Villemagne nous offre avec sa Cuvée L'Inattendu 2020 un blanc remarquable issu de l'appellation Corbières, nichée dans la région ensoleillée du Languedoc. Ce vin incarne l’expression authentique du terroir avec un assemblage réfléchi de cépages locaux, dont la personnalité est rehaussée par le millésime 2020, une année obligeant à l’adaptation qui a produit des vins d'une grande élégance. La nature argilo-calcaire du sol et le climat méditerranéen, avec ses influences maritimes, favorisent des vins d’une vivacité et d’une minéralité remarquable. Le Château Villemagne, avec sa longue tradition viticole, est reconnu pour l’innovation et la qualité constante de ses produits.

Pour une parfaite harmonie avec ce vin, envisagez de l’associer à des plats raffinés tels que des fruits de mer, notamment des huîtres ou des langoustines grillées, qui complèteront son caractère frais et minéral. Des plats à base de volailles en sauce légère ou un fromage de chèvre régional tel que le Pélardon sublimeront ses arômes subtils. Les spécialités languedociennes, comme une tielle sétoise, s'accorderont magnifiquement avec ses nuances salines et ses notes d'agrumes.

Pour profiter au mieux de cette Cuvée L'Inattendu 2020, servez-la idéalement à une température de 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra d’ouvrir ses arômes délicats. Observez sa robe claire et brillante, puis humez les parfums tels que la fleur blanche et l’agrume. En bouche, appréciez son équilibre et sa finale persistante. Prenez le temps de découvrir chaque étape de cette dégustation pour pleinement savourer son caractère unique.