Vins Moselle Mansion Welferinger - Pinot Gris - 2014

Avis Viniou

La Cuvée Pinot Gris 2014 du domaine Mansion Welferinger, issue de l’AOC Moselle, est un vin blanc sec représentatif du savoir-faire lorrain. Ce 100 % Pinot Gris révèle une belle robe jaune paille aux reflets dorés. Au nez, il dévoile des arômes subtils de poire mûre, d’abricot et de fleurs blanches, accompagnés de notes légèrement fumées et miellées, témoignant de l’évolution du millésime. En bouche, l’attaque est souple et fraîche, avec une belle rondeur qui équilibre l’acidité naturelle. La finale, persistante et élégante, laisse s’exprimer des touches de fruits à chair jaune mêlées à une minéralité caractéristique du terroir mosellan.

La région de Lorraine, et plus précisément la Moselle, possède une longue histoire viticole qui remonte à l’époque romaine. Soumise à un climat continental tempéré mais parfois capricieux, la Moselle bénéficie d’étés modérés et d’automnes favorables à la lente maturation des raisins. Les sols majoritairement composés d’argiles et de calcaires apportent finesse et minéralité aux vins blancs de la région. L’AOC Moselle, à l’instar de son illustre voisine alsacienne, valorise des cépages nobles comme le Pinot Gris, qui donne ici des vins d’une grande fraîcheur, structurés et aptes au vieillissement.

Pour mettre en valeur cette cuvée, privilégiez des accords avec des mets délicats : une tarte à l’oignon, spécialité lorraine, relèvera merveilleusement sa douceur fruitée et sa légère acidité. Elle s’accordera également avec des poissons de rivière, tels qu’une truite meunière, ou des volailles en sauce crémée. Les fromages à pâte molle, comme le Brie de Meaux ou le Munster, trouveront aussi en ce Pinot Gris de Moselle un partenaire de choix.

Servez ce vin idéalement entre 8 et 10°C pour préserver sa fraîcheur, en carafant légèrement si vous souhaitez révéler toute la complexité aromatique acquise au fil des années. Une belle découverte hors des sentiers battus, qui ravira les amateurs de blancs expressifs et équilibrés.