Vins Pineau-des-charentes Vignerons de Ré - Ilrhéa

Avis Viniou

Le Pineau des Charentes rouge Cuvée Ilrhéa des Vignerons de Ré est un vin de liqueur emblématique de la région Poitou-Charentes, issu du savoir-faire reconnu des vignerons de l’île de Ré. Ce vin est le fruit d’un assemblage judicieux de moût de raisin frais et d’eau-de-vie de Cognac, souvent à partir de cépages rouges locaux comme le Merlot, le Cabernet Franc ou le Cabernet Sauvignon, bien que le détail précis de l’assemblage ne soit pas mentionné ici. Non millésimé, il révèle une belle constance dans la qualité, avec des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de pruneaux, de cerise noire et parfois une touche subtile de vanille ou d’épices douces, apportées par l’élevage en fût.

La région Poitou-Charentes, et plus particulièrement l’île de Ré, bénéficie d’un climat océanique tempéré, caractérisé par une douceur et une certaine humidité, parfaite pour la culture de la vigne. Les sols sablo-calcaires et argilo-calcaires favorisent une maturation homogène des raisins, tandis que la proximité de l’océan apporte fraîcheur et minéralité aux vins. Le Pineau des Charentes, élaboré traditionnellement depuis le XVIe siècle, est une fierté du patrimoine viticole local et se distingue par son équilibre entre douceur, puissance et fraîcheur aromatique.

Ce Pineau rouge se prête magnifiquement à l’apéritif, mais il trouve également sa place tout au long d’un repas. On l’appréciera avec des mets tels qu’un foie gras mi-cuit accompagné d’une pointe de confiture de figues, des desserts au chocolat noir, un fondant ou une tarte aux fruits rouges. Au registre régional, il accompagne à merveille la galette charentaise ou une salade de melon au jambon de pays. Ses notes fruitées et sa douceur naturelle se marient aussi très bien avec certaines fromages affinés.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Pineau des Charentes rouge entre 8 et 10°C. Veillez à le rafraîchir légèrement sans le glacer, afin que ses arômes complexes et sa texture élégante puissent pleinement s’exprimer. Un vin de plaisir et de convivialité à savourer entre amis ou en famille.