Vins Non spécifié Vignerons Ile de Ré - Le Royal - 2024

La cuvée Le Royal 2024 issue des Vignerons de l’Île de Ré est un vin blanc demi-sec qui reflète tout le charme atypique de ce terroir insulaire. Si le détail sur le ou les cépages utilisés n’est pas précisé, on imagine que ce blanc, à la fois frais et doté d’une légère sucrosité, a été élaboré pour traduire le caractère unique de l’Île de Ré et la générosité de son microclimat océanique. Les vinifications sur l’île privilégient souvent une approche peu interventionniste, afin de préserver le fruité, la vivacité et l'expression saline issus du terroir littoral. Ce 2024 promet donc un style accessible, marqué autant par la fraîcheur que par des notes fruitées, tout en conservant une petite douceur équilibrée.

La région de Poitou-Charentes, et plus précisément l’Île de Ré, bénéficie d’un climat tempéré par l’océan Atlantique, offrant des hivers doux et des étés modérément chauds. Les sols sablo-limoneux typiques, enrichis parfois d’éléments marins, apportent aux vins une finesse aromatique singulière et une belle minéralité. Le vignoble de l’Île de Ré est marqué par une histoire viticole séculaire, étroitement liée à la culture saline et à l’art de vivre insulaire. On y privilégie des vins digestes, parfaits pour accompagner les produits locaux.

Ce type de blanc demi-sec, alliant une douce sucrosité à une belle acidité, s’associera à merveille avec des rillettes de poisson ou un plateau de fruits de mer, dont il saura adoucir l’iode. Il sera également excellent avec des fromages frais, une tarte aux oignons doux ou, pour une touche régionale, une galette charentaise légère. Pour le dessert, une salade de fruits d’été ou une tarte aux abricots viendra parfaitement compléter l’accord.

Ce vin gagnera à être servi bien frais, idéalement entre 8 et 10°C, pour mettre en valeur sa fraîcheur aromatique et sa délicate rondeur. Il se consommera dans sa jeunesse pour profiter de toute sa vivacité et de son fruité éclatant. N’hésitez pas à l’aérer légèrement avant service pour révéler la subtilité de ses arômes.