Vins Côtes-de-provence Terres Ocrées - Prestige - 2023

Avis Viniou

Description du Vin et de sa Région

Le Terres Ocrées Cuvée Prestige 2023 est un rosé d'appellation Côtes-de-Provence, provenant de la région pittoresque de la Provence, en France. Cette cuvée, aux notes à la fois florales et fruitées, se distingue par sa robe rosée élégante. Ce millésime 2023, issu de cépages nobles typiques de la région tels que le Grenache, le Cinsault et le Syrah, exprime toute la richesse et la finesse du terroir provençal. Les sols argilo-calcaires, la brise marine et le climat ensoleillé confèrent une fraîcheur et une complexité aromatique unique à ce vin. La vinification en cuves inox préserve les arômes primaires, offrant un équilibre subtil entre rondeur et acidité. La région de Provence, riche en histoire viticole et culture traditionnelle, bénéficie de conditions climatiques idéales pour la production de rosés légers et expressifs. Le domaine Terres Ocrées est réputé pour son savoir-faire et son engagement en viticulture durable, contribuant à la préservation de l’authenticité des vins de Provence.

Suggestions d'Accords Mets-Vins

Pour accompagner cette Cuvée Prestige 2023, optez pour des mets légers et savoureux qui sauront mettre en valeur ses arômes délicats. Les salades méditerranéennes, agrémentées de légumes frais, olives et fromages locaux, feront un mariage parfait. Les fruits de mer comme les crevettes, les calamars ou encore les huîtres se marieront également à merveille avec ce rosé. Pour une touche régionale, le célèbre tian de légumes provençal ou une ratatouille mijotée sauront sublimer les saveurs du vin, créant une harmonie gustative parfaite.

Conseils de Dégustation

Pour apprécier pleinement le Terres Ocrées Cuvée Prestige 2023, servez-le bien frais, à une température idéale de 8 à 10°C. Avant la dégustation, observez sa teinte rosée brillante et claire, qui reflète la pureté du vin. Ensuite, portez le verre à votre nez et découvrez le bouquet aromatique composé de notes florales délicates et de nuances de fruits rouges frais. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par l'harmonie entre la finesse de son acidité et la rondeur de ses saveurs fruitées. Ce rosé saura charmer tant les palais novices que les amateurs avertis.