Vins Côtes-de-provence Les Maîtres Vignerons De La Presqu'île De Sttropez - Carte Noire

Avis Viniou

Le vin blanc « Cuvée Carte Noire » des Maîtres Vignerons de la Presqu'île de St-Tropez est un vin de Provence, plus précisément de l'appellation Côtes-de-Provence. En étant non millésimé, il offre une constance de style, caractéristique d’un assemblage maîtrisé des cépages locaux, souvent incluant Rolle et Ugni Blanc. Ce vin sec est le fruit d'un terroir baigné de soleil, aux influences maritimes et ventées, rappelant le caractère expressif et frais de la région. La Provence, reconnue pour ses paysages pittoresques, offre un terroir unique mêlant calcaires et grès. Les Maîtres Vignerons bénéficient d'une réputation d'excellence, garantissant des vins représentatifs de leur riche patrimoine.

Pour apprécier pleinement la « Cuvée Carte Noire », associez-la à des fruits de mer délicats comme des huîtres ou un carpaccio de poisson frais, qui souligneront sa fraîcheur et ses notes florales. Un plat provençal traditionnel, comme une bouillabaisse, rehaussera également ses arômes vifs. Les saveurs locales de la région, telles que les légumes grillés aux herbes de Provence, offriront également une belle complémentarité.

Pour déguster ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C pour préserver ses arômes subtils et sa fraîcheur. Il n’est pas nécessaire de le carafer, mais un moment en verre permettra à ses arômes de s'ouvrir délicatement. Examinez sa robe lumineuse, prenez le temps de sentir ses nuances florales et fruitées, puis goûtez en appréciant son équilibre et sa vivacité en bouche.