Vins Côtes-de-provence Château Maravenne - Grande Réserve - 2024

Avis Viniou

Le Château Maravenne Cuvée Grande Réserve blanc 2024, en appellation Côtes-de-Provence AOC, incarne tout le raffinement des vins blancs provençaux. Cette cuvée, issue très probablement d’un assemblage traditionnel de Rolle (Vermentino) associé à d’autres cépages typiques blancs de la région tels que l’Ugni Blanc ou le Sémillon, révèle une robe limpide, pâle aux reflets argentés. Le millésime 2024 promet une grande fraîcheur aromatique, avec des notes florales délicates, d’agrumes zestés et une touche saline en finale, signature de son terroir maritime. La vinification en cuves inox préserve l’éclat du fruit, offrant ainsi un vin sec, vif, à la minéralité bien dessinée et doté d'une belle persistance.

Située au cœur de la Provence, la région des Côtes-de-Provence bénéficie d’un climat méditerranéen ensoleillé et ventilé, tempéré par la brise marine. Les sols composés de schistes, calcaires et argilo-sableux apportent aux vins une trame minérale typique, tandis que l’influence de la mer Méditerranée favorise l’équilibre naturel entre maturité et fraîcheur des raisins. Ce territoire historique, déjà réputé à l'époque romaine pour ses vins, perpétue un savoir-faire ancestral dans la vinification, mis en valeur ici par le Château Maravenne avec rigueur et élégance.

Ce vin blanc sec se déguste idéalement à l’apéritif ou en accompagnement de spécialités méridionales. Il s’accordera à merveille avec une daurade grillée au fenouil, des filets de rouget à la tapenade, un carpaccio de Saint-Jacques, ou encore une salade de poulpe à l’huile d’olive. Vous pouvez aussi l’associer à des fromages de chèvre frais ou à une pissaladière provençale.

Pour profiter pleinement de ses arômes, il est recommandé de servir ce Côtes-de-Provence blanc entre 8 et 10°C. Une légère aération dans le verre révèlera sa complexité. Consommez-le dans sa jeunesse pour saisir toute la vivacité et l’expression du millésime 2024.