Vins Côtes-de-provence Château Minuty - M - 2023

Le Château Minuty Cuvée M 2023 est un vin rosé sec issu de l’appellation Côtes-de-Provence, une des zones emblématiques pour les rosés de qualité en France. Cette cuvée, élaborée par une propriété de renom, se distingue par sa fraîcheur et son accessibilité. Elle est assemblée traditionnellement à partir de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Cinsault, qui sont typiques de la région. La vinification mise sur la préservation de la pureté aromatique, avec une pressurisation délicate et une fermentation à basse température, favorisant des notes fruitées et florales.

La Provence bénéficie d’un climat méditerranéen, avec des étés chauds, des hivers doux et une luminosité exceptionnelle. Les sols y sont variés, mêlant calcaire, schiste et sable, ce qui participe à la complexité des vins. L’histoire viticole de la région remonte à l’Antiquité grecque, ce qui confère au savoir-faire local une grande richesse et une parfaite maîtrise des vins rosés, devenus la signature de cette terre. Le Château Minuty est d’ailleurs une valeur sûre de la Provence, reconnu pour l’élégance et la constance de ses rosés.

La Cuvée M 2023 est idéale pour accompagner des mets d’été ou de cuisine méditerranéenne. Elle se marie parfaitement avec une salade niçoise, des poissons grillés, un tartare de saumon ou encore des légumes provençaux farcis. Pour un accord régional, pensez à la soupe au pistou ou à une tarte à la tomate. Sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges et d’agrumes lui permettent aussi de sublimer des fruits de mer ou des crustacés.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 8 à 10°C. Un seau à glace ou un court passage au réfrigérateur permettront de conserver toute la fraîcheur et la finesse aromatique de cette cuvée lors de la dégustation.