Vins Côtes-de-provence Miraval

Le Miraval blanc, présenté ici dans un beau format magnum, est issu du prestigieux domaine éponyme situé en Provence, au cœur de l’appellation Côtes-de-Provence. Il s’agit d’un vin blanc sec, caractéristique de cette région, même si l’assemblage de cépages n’est pas précisé sur cette cuvée non millésimée. Traditionnellement, les blancs de Provence peuvent accueillir de la Rolle (vermentino), de l'Ugni blanc, du Grenache blanc et parfois du Sémillon, selon l’inspiration des vignerons et la typicité recherchée. Ces vins se distinguent souvent par leur fraîcheur, leur finesse aromatique et leur belle vivacité en bouche, idéales pour mettre en avant la pureté du fruit et la minéralité du terroir. Les vinifications dans la région privilégient la préservation des arômes et une certaine élégance, qu’il s’agisse de fermentations en cuve inox ou de courtes maturations sur lies.

La Provence est une des régions viticoles les plus anciennes de France, bénéficiant d’un climat méditerranéen aux influences maritimes marquées. Les sols, variés mais souvent composés de calcaire, d’argile et de schistes, apportent fraicheur et complexité aux vins produits. Le domaine Miraval est reconnu pour son engagement qualitatif et le soin porté à la vigne, offrant souvent des vins emblématiques de l’appellation, élégants, aériens et parfaitement adaptés à la gastronomie estivale.

Pour accompagner ce Côtes-de-Provence blanc dans sa version magnum, privilégiez des mets frais et délicats. Les poissons grillés, les crustacés, une bouillabaisse légère, ou encore une salade de chèvre frais rehaussée d’herbes de Provence sauront mettre en valeur sa vivacité. Des spécialités régionales comme la soupe au pistou ou un tian de légumes révèleront également tout son charme. Pour sublimer ses arômes, servez-le rafraîchi, autour de 8-10°C. Dans ce grand format, vous profiterez d’un vin frais, convivial, parfait pour des tablées généreuses sous le soleil ou à l’ombre des pins parasols.