Avis Viniou
Le Château Reillanne, situé en Provence, produit ce Côtes-de-Provence rosé, la Cuvée Grande Réserve 2021. Ce vin, d'une belle robe rose pâle, puise ses caractéristiques dans les cépages typiques de la région, comme le Grenache, le Cinsault et le Syrah. Le millésime 2021 se distingue par sa fraîcheur et son équilibre, grâce à un climat provençal méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols argilo-calcaires de l'appellation Côtes-de-Provence participent à la complexité aromatique du vin. Le Château Reillanne, réputé pour son savoir-faire et son respect du terroir, est un domaine historique qui allie tradition et techniques modernes de vinification.
Pour sublimer ce rosé délicat, optez pour des mets qui respectent sa finesse. Des plats tels qu'une salade niçoise, des gambas grillées ou un tian de légumes provençaux feront écho aux arômes de fruits rouges et d'agrumes du vin. Les saveurs méditerranéennes, typiques de la région, créent une alliance parfaite avec ce rosé, accentuant sa fraîcheur et sa vivacité.
Pour une dégustation optimale, servez ce Côtes-de-Provence rosé à une température idéale de 10-12°C. Un carafage léger, d'une dizaine de minutes, permettra d'ouvrir ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par observer la couleur limpide et brillante, sentez les notes de fruits rouges, puis goûtez en notant son équilibre et sa fraîcheur. Ce vin est parfait pour être savouré lors d'une belle soirée estivale.
